Il progetto presenta la pianta, il prospetto e la sezione della pelanda dei maiali che funzionava con sistema a vapore. L’edificio viene realizzato per lo stabilimento di mattazione di Piazza del Popolo. Nel disegno originale è distinguibile il colore blu chiaro per il fiume e un grigio per l’area, tra la Pelanda e i rimessini.

A.M. Racheli, I disegni di architettura dell’archivio di Gioacchino Ersoch : due progetti inediti, per l’ampliamento del mattatoio di piazza del Popolo, in “Bollettino della Biblioteca della Facoltà di Architettura dell’Università di Roma”, nn. 19-20, 1978, p. 17

Biblioteca di area delle arti – Architettura – coll.: in corso di inventariazione